Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Jag förstår

Äkta mat med blockkedja

Mat 960640

Mat till ett värde av 300 miljarder dollar kan spåras med hjälp av blockkedja och IoT, vilket skulle innebära att livsmedelsindustrin kan spara drygt 100 miljarder dollar om året. Det visar en ny rapport.

Säkerheten runt livsmedel har varit en enorm utmaning som människor kämpat för i årtionden, säger Arsenly Dain, vd Cointelegraph Consulting.

Bristen på transparens i den globala livsmedelsindustrins leveranskedjor kostar miljarder dollar årligen.

Enligt Cointelegraph Consulting och VeChain, som skrivit rapporten, kan 20 procent av den globala vinförsäljningen vara förfalskad och det finns även stora problem i fiskeindustrin, 

Att IoT används tillsammans med blockkedjan beror på dess positiva synergieffekter. Exempelvis kan temperatursensorer på frysta varor skicka information till blockkedjenätverket och upplysa hela leverantörskedjan. Den här datan används sedan till att säkerställa matens pålitlighet, färskhet och kvalitet.

I rapporten uppskattas att kombinationen av de båda teknikerna kan öka de globala intäkterna för livsmedelsindustrin med 70 miljarder dollar. Dessutom finns det potential att minska utgifterna med upp till 47 miljarder dollar, genom bland annat att motverka förfalskad mat.

Från vår erfarenhet av internationella livsmedelsbranscher och storskaliga spårbarhetsplattformar kan ett införande av blockchain-teknik i livsmedelskedjan skapa långsiktiga fördelar i hela affärsmodellen, säger VeChains vd Sunny Lu.

Källa: Cointelegraph

3 juli 2020 Uppdaterad 6 juli 2020 Reporter Fredrik Adolfsson digit Foto Adobestock

Senaste nytt

Automation ökar oron för jobben

12 maj 2021

Allt fler tror att automatisering och andra it-lösningar innebär att deras arbete kommer att försvinna. Ljuset i mörkret är att många är positiva till att vidareutbilda sig, vilket ställer krav på arbetsgivare. Det visar en ny undersökning från PwC.

IOS-spårning nekas av 96 procent

12 maj 2021

Hela 96 procent av amerikanerna och 88 procent globalt säger nej till appspårning, efter uppdateringen till IOS 14.5. De höga siffrorna kan ses som ett hårt slag mot bland annat Facebook. 

Windows 10 görs om

12 maj 2021

Microsoft tar nu ett omtag med Windows 10 och kommer med justeringar på sådant som inte har ändrats sedan Windows 95. Bland annat blir de gamla ikonerna på tjockskärmen ett minne blott.

Bitcoins betalar Banksy-verk

11 maj 2021

Bitcoins kommer kunna användas som betalmedel när Banksy-tavlan Love is in the air auktioneras ut av Sotheby’s. Auktionen planeras till den 12 maj och buden förväntas starta på drygt tre miljoner dollar.

Xiaomi tar Sverige med storm

10 maj 2021

Xiaomi mer än fyrdubblade mobilförsäljningen i Sverige under årets första kvartal, jämfört med samma period 2020. Nu är bolaget trea på den svenska mobilmarknaden och tvåa på den europeiska.

Google räddar jiddisch och sicilianska

10 maj 2021

Woolaroo är appen som ger dig översättning till tio språk som är på väg att försvinna. Du fotograferar ett objekt och får föremålet översatt, med hjälp av maskininlärning, till bland annat jiddisch, sicilianska och rapa nui.