Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder cookies. Jag förstår

En smartare it-nyhetssajt

Kaffe på blockkedja

När Zoégas släpper sitt sommarkaffe för 2020 kommer hela processkedjan vara tillgänglig via en QR-kod på förpackningarna. Spårningen är möjlig tack vare satsningen på blockkedjeteknik.

Text Tim Leffler Foto Adobestock 15 april 2020 digit

fem kaffebönor mot vit bakgrund.jpg

– Vad jag vet är vi det första rosteriet i Sverige, som använder blockkedjeteknik för att visa denna typ av spårbarhet av en kaffeblandning med ursprung från olika länder. Vårt företag har en målsättning att skapa ett ökat värde från odlare till slutkonsument så detta projekt passar oss perfekt, säger Minette Rosén, råkaffeansvarig på Zoégas, Nestlé.

Inblick i sommarkaffet

På Zoégas sommarkaffe är det nu möjligt att scanna en QR-kod. Den som scannar skickas då till en webbplats där information om bönornas väg från skörd till malning och vidare till förpackningstillfället på Zoégas i Helsingborg.  

Med detta vill Zoégas skapa en transparens och ge sina kunder en inblick i kaffets väg till kaffekoppen.

– Digitala lösningar spelar en allt viktigare roll för att skapa en mer hållbar och transparent kaffebransch. De gör det möjligt att dela information och öka kunskap bland odlare, att identifiera risker samt att förbättra kvalitén på kontrollen av odlare vid certifiering. Uppgifterna som används för Zoégas-blockkedjeprojektet baseras bland annat på allmänt tillgänglig information från revisionsrapporter från certifierade odlingar, säger Marcus Schaefer nordisk representant för Rainforest Alliance.

Källa: Nestlé

Senaste nytt

Nätfiske med paket

15 januari 2021

Microsoft och DHL är de varumärken som används mest vid phishingförsök. De mest utnyttjade branscherna är teknik, följt av logistik och detaljhandel. 

Kommuner ikapp 2035

14 januari 2021

Behovet av digital kompetens har fördubblats de senaste 15 åren inom offentlig sektor. Först 2035 spås myndigheter, regioner och kommuner att vara ikapp den privata sektorn.

Lämnar VMware för Intel

14 januari 2021

Pat Gelsinger ersätter Bob Swan och blir ny vd på Intel. Pat Gelsinger kommer närmast från rollen som vd för VMware men har en lång historia med Intel, där han började jobba som tonåring.

Hundens nya vän

14 januari 2021

En uppkopplad dörr låter din hund springa in och ut ur huset som den vill, utan att du behöver vara hemma. 

Svensk sand i 3D

13 januari 2021

Idag används sand från Tyskland i 3D-skrivare, trots att svensk sand skulle innebära en bättre kvalitet till en lägre kostnad och ökad hållbarhet. Det konstaterar ett forskningsprojekt vid Rise.

Toan kollar din hälsa

13 januari 2021

Det japanska företaget Toto har tagit fram en Wellness Toilet som kontrollerar användarens avföring och analyserar personens hälsa, varje gång toaletten används.